酸辣爽口 紫甘藍拌木耳

　　用料 木耳適量 紫甘藍2片 青椒1個

　　調料 蒜6瓣 辣椒面2茶匙 糖2茶匙 味極鮮1湯匙 醋2湯匙

　　香油適量 鹽、雞精適量

　　做法1 準備材料，木耳用溫水泡發

　　2 木耳洗凈切絲 紫甘藍洗凈切絲 青椒去籽去蒂洗凈切絲

　　3-4 蒜拍碎和所有的調料混合調成涼拌汁

　　5 鍋倒入適量水燒開，倒入木耳焯水

　　6 焯好的木耳撈出浸在涼開水里

　　7 再把紫甘藍也焯水

　　8 焯好的紫甘藍也浸在涼開水里

　　9 把紫甘藍、木耳控干水分和青椒一起放入一個大點的容器里

　　10 倒入涼拌汁拌勻，裝盤