西紅柿的神奇功效

　　西紅柿含有豐富的維生素，營養又健康，更是美白達人夏日的必備武器。

　　男人吃西紅柿有神效

　　據英國報道，樸次茅斯大學生物醫學科學系研究人員隨機挑選了6名平均年齡為42歲的健康男性，讓他們連續兩周每天喝一聽400克裝的西紅柿湯罐頭。

　　研究人員發現，這些男子精液中番茄紅素含量分別增長7%至12%不等。目前已知不育男性精液中番茄紅素含量較低。因此研究人員認為，男性生育力增強與番茄紅素含量增高有關。

　　這一成果已發表在《英國泌尿學雜志》上。目前尚不清楚番茄紅素對生育力起到何種作用。研究人員推測，番茄紅素所含抗氧化劑可能會殺死人體內對生育力有害的化學物質。

　　西紅柿除大家熟知的含有大量的維生素有美容的功效外，還有療疾十法：

　　(一)治皮膚病。將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2-3次，治真菌、感染性皮膚病。

　　(二)美容、防衰老。將鮮熟西紅柿搗爛取汁再加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。

　　(三)防癌。因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持每天吃1-2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

　　(四)治高血壓。每天早晨選1-2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。

　　(五)治貧血。將西紅柿和蘋果各一個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，長期堅持可治貧血。

　　(六)治潰瘍。輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半混合后飲用，每天早晚一次，連服10次，潰瘍可愈。

　　(七)治肝炎。取西紅柿丁一匙、芹菜末、胡蘿卜末、豬肉各半匙，拌入沸粳米粥內煲熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。

　　(八)防中暑。將1-2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。

　　(九)退高燒。將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。

　　(十)治牙齦出血。將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半個月，當可治愈牙齦出血。

　　可吃西紅柿也是有禁忌的，需要注意一下四點：

　　服用肝素、雙香豆素等扛凝血藥物時不宜食用。因為西紅柿含維生素K較多，而維生素K主要催化肝臟中的凝血酶原以及凝血活素的合成。

　　空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起腸胃脹滿、疼痛等不適癥狀。

　　未成熟的西紅柿不宜食用。未成熟的西紅柿含有龍葵堿，食用后輕則口腔苦澀、嚴重會出現中毒現象。

　　不宜和黃瓜同食。黃瓜中含有一種維生素分解酶，若和西紅柿同食，從西紅柿中攝取的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，達不到補充營養的效果。

　　小貼士：

　　如果不能在一天之內將買回的西紅柿吃完，那么在當天食用完全成熟的，剩下熟度為六、七分的用保鮮袋裝好，扎緊袋口放在陰涼處或冰箱的冷藏室，每天打開袋口通風換氣，等待它們慢慢成熟。這種環境下的西紅柿可以保存一個月左右。