篡改食品生產(chǎn)日期當(dāng)嚴(yán)懲

　　近日，諸暨市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處了一起私自篡改飲料生產(chǎn)日期案件，近萬(wàn)瓶品牌為“君暢”的乳酸菌飲料，瓶身所標(biāo)生產(chǎn)日期比實(shí)際生產(chǎn)日期遲2個(gè)月。（11月5日《紹興晚報(bào)》）

　　對(duì)于食品來(lái)說(shuō)，最重要的是生產(chǎn)日期。因?yàn)?，生產(chǎn)日期是消費(fèi)者判斷食品保質(zhì)期的重要標(biāo)志，法律規(guī)定嚴(yán)禁偽造、擅改或虛假標(biāo)注。然而，在利益的驅(qū)使之下，一些不良商家為了延長(zhǎng)食品銷售期，竟然在生產(chǎn)日期上玩手腳，今天賣不掉的改個(gè)日期明天接著賣，這個(gè)月賣不掉的改個(gè)日期下個(gè)月接著賣，以此欺詐消費(fèi)者賺取黑心錢(qián)。

　　篡改食品生產(chǎn)日期，主觀上是有意為之，存在明顯的違法故意，其危害不僅在于侵害了消費(fèi)者的知情權(quán)，還在于因?yàn)闊o(wú)法確定內(nèi)在食品是否變質(zhì)，從而對(duì)食用者的身體健康造成了安全隱患。這種行為既背叛誠(chéng)實(shí)守信，漠視他人生命安全，更是挑戰(zhàn)法律威嚴(yán)。

　　必須看到，不法商家之所以篡改食品生產(chǎn)日期，內(nèi)因是利益驅(qū)動(dòng)，而外因則是監(jiān)管的缺失以及過(guò)低的違法成本。因此，監(jiān)管部門(mén)要強(qiáng)化相關(guān)監(jiān)管力度，一方面對(duì)篡改食品生產(chǎn)日期的違法行為一查到底，嚴(yán)懲不貸，讓不法經(jīng)營(yíng)者付出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于違法收益的違法成本。另一方面切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)、貯藏、銷售、回收等環(huán)節(jié)的全程監(jiān)督，特別是嚴(yán)查過(guò)期食品、下架食品的去向，防止“新瓶裝舊酒”。只有這樣，才能杜絕此類事件再次發(fā)生，保障消費(fèi)者的身體健康安全。（文 劉予涵）

　　來(lái)源：商丘日?qǐng)?bào)