6、紫菜腐竹湯

紫菜腐竹湯

　　營養(yǎng)評價：

　　鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。

　　腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

　　材料：黃瓜1根腐竹2根紫菜少許雞精小半勺鹽小半勺

　　做法：

　　1.腐竹提前用水泡開，洗凈。

　　2.鍋里加一點點油燒熱后煸香姜片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。

　　3.加點鹽，雞精，紫菜攪勻關(guān)火，撒一點點胡椒粉就可以。