不僅提倡家長經常來監督，也呼吁設置專門的監督員
選米飯還是饅頭 這是個難題
趁老師們在曬賬，本報記者安排3所免費午餐學校的高年級學生每人寫一篇作文，題目叫《我吃免費午餐的感受》，要求真實，好吃可以寫，不好吃也可以寫，也要敢于提出問題和意見。
桐樹莊小學的學生有80%所寫內容均是冬至的餃子，有的寫“餃子太好吃了，吃撐得下午差點沒上成課”，也有的寫了“湯不夠喝，下午渴得喝了很多自來水……”
看過這些作文后，桐樹莊小學免費午餐負責人武天龍老師面露尷尬，吃了近一年免費午餐，該校除冬至那天中午吃過一頓餃子外，基本上都是米飯肉菜，外加一個湯，這是嚴格執行免費午餐項目的規定，“但咱北方人的飲食習慣不同，喜歡吃面條和饅頭，天天吃米飯，剛開始孩子們可高興，后來就有孩子不愿意吃了，有些家長甚至中午還從家中做了面條送到學校讓不愿吃米飯的孩子吃”。
上寺小學學生們的作文這一次寫得最好，孩子們除了把自己吃免費午餐的感受寫得淋漓盡致外，還有好多學生把自己吃了免費午餐后身體的變化也寫得很詳細，“上坡有勁兒了，吃胖了，胃病好了，個子長高了……”
上寺小學負責人雷九元很擔心地問記者：“我們學校這一學期曾經偷偷吃過幾頓鹵面，不知道上邊知道了會挨批評不會？”
而刺坡嶺小學因為剛實行免費午餐，他們借鑒前兩所學校的經驗，每周吃兩頓米飯，兩頓鹵面，外加一頓肉片湯和饃，“但報賬和算賬確實難了，買菜也增加了不少難度，但學生們吃得更好了”，該校會計段慶偉說。
最終，3所免費午餐學校達成共識，每周一、周三吃米飯、肉菜和紫菜湯，周二、周四吃鹵面和面湯，周五統一吃肉片湯和饅頭，這樣便于曬賬，3所學校也可以在采購方面相互比較。
如何監督 這仍是個難題
河南第一所免費午餐學校桐樹莊小學自一開始，就實行校長管錢，武天龍和武信通兩位老師負責采購，而另一位家中有學生的村民則為全職監督員，學校還抽出高年級學生輪流監督。
為避免免費午餐物資丟失，學校在伙房門上安了兩把鎖，炊事員和學校老師各拿一把鑰匙，想要打開伙房及倉庫的門，必須兩人到場。
而前往縣城及村鎮趕集購物同樣是兩到三人同行。
與桐樹莊小學不同，上寺小學的免費午餐監督主要依賴于村干部，村里成立了以多個村民組代表共同組成的監督委員會，輪流到學校監督，“我們還經常召開家長會，鼓勵家長們趁吃飯的時候到學校暗訪”，上寺村副支書雷萬里說。
經常召開家長會，讓家長們感覺到，“外面那么多熱心人關注貧困山區孩子的營養午餐問題，我們家長更應該加強監督，讓善款真正用到孩子們身上”，家長雷俊昌說。
而刺坡嶺小學由于剛吃免費午餐，監督委員會正在籌辦中，“我們準備模仿上寺的成功經驗，讓家長參與進來加強對學校的監督”，該校校長說。
當天的曬賬現場，大家一致認為，不僅提倡家長經常到學校行使監督權，也很有必要呼吁社會各界力量介入監督免費午餐學校的賬目，假如有條件的話，也可以設置專門的監督員。
我出錢
請我娘當監督員
沒有考察，亦無申報，去年4月7日，我拿出一個月工資4800元，購置了158個不銹鋼碗和幾袋大米及蔬菜，送到我的母校——桐樹莊小學。沒想到，就在當天，河南省第一所、全國第二所免費午餐學校開餐了。
為保證我的工資不被老師們亂花，我讓我娘和村里另外一名婦女薛小環入駐學校做監督員，我給兩人每人每月發300元工資。
由于知道花的是我的工資，我娘及薛小環兩人每天一大早就趕到學校，從買菜到做飯，緊盯住不放，有時甚至為了幾毛錢與學校老師“干仗”。
但自從福基會接手了桐樹莊的“免費午餐”后，兩人放棄了這份工作。
這樣一來，桐樹莊的免費午餐就開始“獨拉獨唱”起來。而在這里的監管難題，在全國也都存在。
