高端商務(wù)氣息：高級商務(wù)連鎖餐廳

　　成為一家商務(wù)餐廳不難，但要做到高級同時還得連鎖的話，難度可就大大不一樣了。那如何才算是合格的高級商務(wù)連鎖餐廳呢？其實(shí)既然屬于商務(wù)性質(zhì)的 餐廳，包間是必備的，另外最重要的就是餐廳整體上能散發(fā)出一股氣勢，一種能夠讓客人產(chǎn)生高人一等的綜合感覺。菜品上與其他類型的餐廳相比要有更多的選擇， 但起碼要有幾道特別的招牌菜，好讓客人能從菜上展開話題。對高級商務(wù)餐廳最高的難度和要求就是服務(wù)，擁有一批善于察言觀色和懂得與客人適當(dāng)保持距離的侍 者，足以讓客人把餐廳作為洽談公事的指定場所。綜合來說，可能你會覺得以上的條件除了商務(wù)餐廳外，每家餐廳都必不可少，好像沒什么特點(diǎn)，但當(dāng)全聚德的賣點(diǎn) 是烤鴨，去東來順是為了吃涮羊肉，在你和客人選擇去利苑一類的餐廳進(jìn)餐時，剛才提到的條件就是它的賣點(diǎn)。

丹桂軒

　　代表餐廳一：丹桂軒

　　丹桂軒在深圳13年了，現(xiàn)已在深圳、上海、澳門等地設(shè)立多家分店。目前丹桂軒在深圳已經(jīng)有7家分店，成為香港和深圳人最熟悉的“飲茶”名牌。

　　羅湖商業(yè)城的丹桂軒人氣很旺，這里節(jié)假日晚上10點(diǎn)還有人等位；天安數(shù)碼的丹桂軒則是商務(wù)人士的首選；新都酒店內(nèi)的丹桂軒以其環(huán)境優(yōu)雅勝出一 籌；華僑城的丹桂軒是城中品位人士常常光臨之地，丹桂軒的菜是正宗的粵菜，有廣東人的踏實(shí)，也有一些驚喜。這里的招牌菜竟是毫不起眼的豬手，是十幾年熟客 鐘愛的菜式，另外皮脆不膩的片皮鴨、肥牛過橋米線、川芎白芷魚頭鍋、番茄煮蛋白都不能錯過。

　　招牌菜：豬手、片皮鴨、肥牛過橋米線、川芎白芷魚頭鍋、番茄煮蛋白