一次性筷子保質期僅4個月 生黑斑的很容易致癌
小吃店里的一次性筷子一抓一大把，方便快捷，拿來就用。可你是否知道，它們的保質期只有4個月？從2009年至今，多家媒體曾報道，市面上相當一部分一次性筷子都在“超期服役”。仔細觀察它們的顏色，你就會發現，有些筷子已經隱約生出了黑綠色的小霉斑。千萬別小看這些霉斑，專家指出，其中的“黃曲霉素”具有極高的致癌風險。
對于這些“毒筷子”應加強監管已呼吁多年，可時至今日，記者在近20家餐館和批發市場調查發現，發霉的一次性筷子依然存在。
“筷子還有保質期？”
“一次性筷子還有保質期？我還真不知道！”在北京朝陽區一家牛肉面館內，剛準備用餐的王先生有些迷茫地告訴記者。由于工作單位就在附近，他幾乎每天中午都來這里吃飯。“這兒只有一次性筷子，用的時候偶爾發現有一小塊發綠或發黑了，也沒當回事，更沒想過對健康會有什么傷害。”像王先生這樣粗心的消費者不在少數。
記者調查發現，目前中檔以上餐廳大多使用反復消毒的餐具，但小吃店和早餐攤上幾乎全部使用的是一次性筷子。這些筷子絕大部分外包裝上沒有生產標志，只是簡單地印著“已消毒”和“衛生筷”等字樣，找不到保質期、生產日期等信息。很多筷子的包裝袋只是一層薄紙，既沒有密封，也缺少防水層。一家包子店內的一次性筷子甚至被“裸露”地插在盒里。記者撕開一些有水漬的包裝袋，發現里面的筷子頭已經隱約發黑。
